کیک بار هویج و جودوسر خوردید؟ کیک بارها از جمله میان‌وعده‌ها و دسرهای سالم و خوشمزه‌ای محسوب می‌شوند که علاوه براینکه می‌توانند به ولع شیرینی خوردن غلبه کند همچنین باعث تناسب اندام نیز می‌شود. امروز در این مطلب از مجله معجزه قصد داریم با هم کیک بار هویج و جودوسر درست کنیم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.
طرز تهیه کیک بار هویج و جودوسر
این کیک بار بدون گلوتن و کم شکر است که می‌توانید در کنار قهوه یا چایی از آن نهایت لذت را ببرید.
ارزش غذایی کیک بار هویج و جودوسر
- کالری: ۲۰۳
- چربی: ۷ گرم
- کربوهیدرات: ۲۷ گرم
- پروتئین: ۹ گرم
- شکر: ۱۳ گرم
مواد لازم برای تهیه کیک بار هویج و جودوسر
- ۲ فنجان جودوسر؛
- ۱/۲ فنجان گردو برشته شده یا پودر نارگیل؛
- ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر؛
- ۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین؛
- ۳/۴ قاشق چای‌خوری زنجبیل؛
- ۱/۴ قاشق چای‌خوری جوش شیرین؛
- ۱/۴ قاشق چای‌خوری پودر جوز هندی؛
- ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک؛
- ۱/۲ فنجان شیر کم چرب؛
- ۲ عدد تخم مرغ با دمای اتاق؛
- ۶ قاشق غذا خوری شکر قهوه‌ای؛
- ۱/۴ فنجان سس سیب بدون شکر؛
- ۱/۲ فنجان هویج رنده شده؛
- ۱/۴ فنجان کشمش.
مواد لازم برای سس لعاب‌دار کیک بار هویج و جودوسر
- ۵۰ گرم پنیر خامه‌ای؛
- ۱/۲ قاشق غذاخوری شکر قنادی؛
- ۲ قاشق غذاخوری شیر کم چرب؛
- ۱/۲ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل.
تهیه کیک بار هویج و جودوسر
۱. جو، گردو یا نارگیل، بیکینگ پودر، دارچین، زنجبیل، جوش شیرین، جوز هندی و نمک را با هم در کاسه بزرگ بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس در یک کاسه متوسط ۱/۲ فنجان شیر، تخم مرغ، شکر قهوه‌ای و سس سیب را با همزن خوب ترکیب کنید؛ این ترکیب را به مواد جو اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر هویج و کشمش را نیز بی‌افزایید و اجازه دهید مواد به مدت ۳۰ دقیقه در دمای محیط استراحت کند.
۲. فر را روی دمای ۳۵۰ درجه تنظیم کنید. کف و کناره‌های سینی فر را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید و کم اسپری روغن روی آن بپاشید.
۳. مواد را روی سینی پهن کنید و سینی را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شود. سپس کیک بار را خارج کنید و اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه خنک شود.
۴. در این مدت شروع به آماده کرد سس لعاب‌دار کنید؛ برای این کار پنیر خامه‌ای و شکر قنادی را در یک کاسه کوچک بریزید و با همزن برقی شروع به هم زدن کنید، سپس شیر و عصاره نارگیل را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا سس یکدست و لعابی شود. کیک بار را به قطعات دلخواه برش بزنید و این سس را روی کیک بار خنک شده بریزید.
